De Opdracht

Een grote zuivelcoöperatie in Friesland had een nieuwe UHT-verwerkings- en aseptische verpakkingslijn nodig. De lijn moest geïnstalleerd worden in hun bestaande fabriek — die 24/7 produceerde en niet kon stoppen.

De Uitdaging

Een complete nieuwe verwerkingslijn installeren in een draaiende zuivelfabriek zonder één ongeplande productiestop. Het bestaande CIP-systeem kon geen gefaseerde inbedrijfstelling ondersteunen. De FSSC 22000-audit was gepland vóór de eerste productierun.

Onze Aanpak

We herontwierpien de CIP-routing voor gefaseerde inbedrijfstelling. We draaiden een schaduw-HACCP-validatie parallel aan de bouw. We beheerden 14 aannemers gelijktijdig op een locatie die nooit stopte met produceren.

Resultaten

€12,2M projectwaarde
Nul ongeplande productiestops
FSSC 22000 eerste keer gehaald
18% energiereductie vs. oude lijn
€340K onder budget

"We installeerden een complete nieuwe verwerkingslijn zonder één ongeplande productiestop."

— Plant Director
Bespreek een vergelijkbaar project ← Alle projecten